|
Somn cu sos de smantana
|
|
|
Peste
|
Somn
|
|
Ingrediente
|
•1 kg peste fara oase(somn pana in 3kg)
•500 g smantana
•150 ml lapte
•2 oua
•3 linguri faina
•100 g unt
•o legatura de marar verde
|
|
Descriere
|
1.Cureti si speli foarte bine pestele si ii dai un praf de sare.
2.Il lasi asa circa 10 minute.
3.Dupa aceea intr-o cratita pui untul sa se incinga, adaugi pestele taiat bucati potrivite si dupa ce s-a rumenit usor pe ambele parti torni putina apa, cat sa-l acopere si-l lasi sa fiarba.
4.Separat, intr-o cratita, faci un sos din smantana, oua, lapte si faina pe care il fierbi 10 minute.
5.Pui bucatile de peste in sos, lasi sa fiarba 2 minute si apoi presari mararul tocat fin.
sursa:bucatarul.ro
|