|
Crap evreiesc
|
|
|
Peste
|
Crap
|
|
Ingrediente
|
•felii de crap
•4 linguri otet de vin
•2 linguri ulei
•un cub zahar
•2 pahare apa
•1 foie dafin
•2-3 catei usturoi
•patrunjel
•faina si ulei pentru prajit pestele
|
|
Descriere
|
1.Se prajesc feliile de crap,date prin faina.
2.Se pun pe un platou adanc.
3.Se face sosul astfel:se pune apa ,zaharul,otetul,uleiul,sare,piper la fiert.
4.Se marunteste patrunjelul si se pune peste peste.
5.Se paseaza usturoiul si se pune si el peste peste.
6.Se adauga sosul si se lasa la macerat 2-3 ore.
7.Se serveste rece.
sursa:bucatarul.ro
|