|
Pastravi cu bere
|
|
|
Peste
|
Crap
|
|
Ingrediente
|
•2 pastravi
•1 lamaie intreaga
•2 cepe mijlocii (alba si rosie)
•2 linguri faina
•2 foi de dafin
•1/2 I bere
•2 linguri ulei
•piper
•sare.
|
|
Descriere
|
1.Cureti pestele, iI speli in apa cu zeama de la 1/2 lamaie, apoi iI usuci si iI dai prin faina.
2.Tai rondele ceapa si cealalta jumatate de lamaie, iar frunzele de dafin le rupi in bucatele.
3.Asezi pestele intr-o forma rezistenta la caldura, (preferabil de yena), iI inconjori cu felioare de ceapa si decorezi cu felii de lamaie.
4.Stropesti pestele cu ulei, presari frunzele de dafin si torni usor berea, care trebuie sa acopere pestele.
5.Acoperi vasul cu o foaie de staniol si iI introduci la cuptor, la foc potrivit, timp de 30 de minute.
6.Cand e gata, iI scoti, desfaci foaia de staniol si mai dai vasul la cuptor inca 10 minute sa se rumeneasca.
7.Servesti pestele cu rondele de lamaie si decorat cu frunzulite de patrunjel verde.
8.Servesti alaturi de un pahar cu bere sau cu vin.
Portii: 2 portii
Pregatire: 60 minute
sursa:bucatarul.ro
|