|
Crap cu paste
|
|
|
Peste
|
Crap
|
|
Ingrediente
|
•1 crap de 1 kg
•300 g paste spirale
•1/2 praz
•2 linguri ulei
•1 lingura pasta de tomate
•1/2 lingurita boia iute
•1 lamaie
•150 ml vin alb
•patrunjel verde
•sare
•piper
•2 linguri faina.
|
|
Descriere
|
1.Cureti pestele de solzi, de intestine, ii tai capul si il speli bine.
2.II usuci cu prosoape absorbante, il condimentezi cu sare si piper si-l stropesti cu zeama de lamaie.
3.Dai pestele prin putina faina, il pui intr-un vas uns cu ulei, pe care il acoperi cu folie de aluminiu.
4.II introduci la cuptor si dupa 15 minute scoti folia si il lasi sa se rumeneasca.
5.Pastele le fierbi conform instructiunilor de pe pachet si le tii la cald.
6.Intr-o tigaie incingi uleiul, pui prazul taiat fasii, pasta de tomate, vinul, boiaua iute, putina apa si fierbi 5-10 minute.
7.Condimentezi cu sare si piper.
8.Asezi pastele pe un platou, torni sosul peste ele si asezi pestele.
9.Ornezi cu patrunjel verde.
sursa:bucatarul.ro
|