|
Salau cu sos de lamaie
|
|
|
Peste
|
Salau
|
|
Ingrediente
|
400 gr. salau, 1 buc. morcov, 1 buc. radacina patrunjel, 1/2 buc. telina, sare, o lingurita zeama de lamiie
|
|
Descriere
|
Se fierbe zarzavatul, curatat si taiat felii, in apa cu sare si, cind este fiert, se adauga pestele curatat. Se lasa sa fiarba incet 15-20 minute. Cind este fiert, pestele se scoate cu grija sa nu se sfarime si se aseaza pe o farfurie cu zarzavatul si cartofii fierti, taiati felii.
Durata de preparare: 50 min.
Observatii: Deasupra se toarna zeama de lamiie, uleiul si se presara verdeata.
|