|
Salau cu cascaval si smantana
|
|
|
Peste
|
Salau
|
|
Ingrediente
|
1 1/2 kg salau, 1/2 kg smintina, 300 gr. cascaval, 2 linguri unt, 1 lingura faina, sare
|
|
Descriere
|
Se fierbe pestele si se inlatura oasele. Se unge cu unt vasul care merge la cuptor, se asaza fileurile de peste, presarind printre rinduri cascaval taiat cuburi mici. Se toarna deasupra smintina amestecata cu faina si pe deasupra cascaval ras si o parte din unt. Se da la cuptor.
Durata de preparare: 50 min.
Observatii:Se serveste fierbinte cu unt deasupra.
|