|
Pastravi rasol
|
|
|
Peste
|
Pastrav
|
|
Ingrediente
|
6 pastravi, sare, 2 linguri de otet, 3 linguri de ulei, verdeata tocata, lamaie
|
|
Descriere
|
Se curata pestii si se spala in mai multe ape reci. Se inlatura urechile si se pun sa stea 10 min.
in apa cu otet. Se pune intr-un vas mare 1 l de apa sa fiarba si, cand da in clocot,
se pune pestele, se micsoreaza focul si se lasa sa fiarba 15 min.Se scoate pe o farfurie mare
si se serveste cu un sos din ulei, zeama de la o jumatate de lamaie, sare,
verdeata tocata marunt si putin piper macinat.
|