|
Pane de somn
|
|
|
Peste
|
Somn
|
|
Ingrediente
|
1 1/2 kg peste, sare, usturoi, ulei, otet
|
|
Descriere
|
Se prepara din somn proaspat sau sarat. Cel mai bun este cel cu peste proaspat. Se sareaza si se lasa pina a doua zi. Se fierbe rasol. Se asaza pe farfurie si cind este inca fierbinte se toarna peste el ulei si apoi usturoi pisat, diluat cu zeama incare a fiert pestele si se pune otet dupa gust.
|