|
Crap la cuptor cu sos de vin
|
|
|
Peste
|
Crap
|
|
Ingrediente
|
1 crap fara cap, 1 ceasca de ulei, 1 pahar vin alb, 1 lingura
bulion, usturoi, sare, piper boabe, 1 lamaie.
|
|
Descriere
|
Se curata pestele, se cresteaza in cateva locuri pe spate, se sareaza si se lasa sa stea o jumatate
de ora inainte de a se pune in tava.Se prepara un sos din: 1 ceasca apa calda, 1 lingura bulion, usturoi curatat si taiat marunt, vin, sare si piper boabe. Pestele se aseaza intr- o forma, se acopera cu
sosul si se introduce la cuptor pentru o ora.
Observatii: Se serveste cald, stropit cu zeama de lamaie si cu garnitura de cartofi fierti.
|