|
Chiftelute de salau
|
|
|
Peste
|
Salau
|
|
Ingrediente
|
150 gr. carne de peste fiarta (salau sau cod), 1 felie franzela, 1 lingurita orez fiert, 1/4 ou, sare, 2 cartofi, 10 g unt, verdeata, 2 felii sfecla, 1/2 rosie
|
|
Descriere
|
Carnea de peste fiarta se desface cu grija de pe oase si se da prin masina de tocat impreuna cu felia de franzela inmuiata si stoarsa. Se amesteca apoi cu orezul fiert, oul si sarea pina se omogenizeaza. Se formeaza chiftelute mici, care se fierb in aburi 15-20 minute, peste care se pun untul si verdeata.
Durata de preparare: 45 min
Observatii: Se servesc cu cartofii fierti taiati felii, sfecla si rosiile ca salata
|