|
Crap la cuptor
|
|
|
Peste
|
Crap
|
|
Ingrediente
|
• 1 crap cam de 1 kg
•100 g unt
•50 ml ulei
•1 lingura pesmet
•1 lamaie
•un pahar de vin
•1 legatura de patrunjel
•sare
|
|
Descriere
|
1.Cureti bine crapul. il speli, il stergi cu un servet si-l presari cu sare.
2.Ungi o tava cu unt, pui hartie de copt, asezi pestele uns cu unt.
3.Presari pesmetul si dai tava la cuptor pentru 40 de minute.
4.Din cand in cand stropesti pestele cu sosul format.
5.Cand este aproape gata il scoti, torni vinul amestecat cu putina apa si mai dai la cuptor pentru 10 minute.
6.Din ulei, zeama de lamaie, un praf de sare si verdeata tocata faci un sos pe care-i torni peste peste imediat dupa ce l-ai scos din cuptor.
Cum servesti:
E la fel de bun si cald, si rece.
Bucatarul te invata:
1.Reteta este foarte buna si cu un peste mai gras datorita sosului acru pe baza de lamaie.
2.Dupa gust, mai poti adauga zeama de la inca o jumatate de lamaie.
Portii: 3-4
Pregatire: 15 minute
Fierbere: 40 minute
sursa:bucatarul.ro
|