|
Crap cu sos de vin
|
|
|
Peste
|
Crap
|
|
Ingrediente
|
•1 crap mare ( 1,5 kg )
•1/2 l vin alb sec
•2 linguri bulion
•200 g ceapa
•cativa catei de usturoi
•sare
•piper
•faina
•100 ml apa sau supa de carne
•ulei
|
|
Descriere
|
1.Cureti si tai pestele in bucati si il asi sa se zvante.
2.Treci bucatile prin faina, le rumenesti intr-o tigaie cu ulei incins si apoi le scoti.
3.In uleiul ramas pui vinul, apa sau supa, bulionul, ceapa si usturoiul taiate marunt.
4.Sarezi si piperezi, astfel incat sosul sa fie picant bine. il fierbi pe foc mic circa 30 de minute.
5.Asezi bucatile de peste si le mai lasi inca 15 minute la foc mic.
sursa:bucatarul.ro
|