|
Pastrav umplut cu hribi
|
|
|
Peste
|
Pastrav
|
|
Ingrediente
|
•1 pastrav de marime medie
•2 oua
•2 hribi mai mici (sau unul mare)
•un morcov fiert
•sare
•piper
•sos de hrean
|
|
Descriere
|
1.Cureti un morcov si-l pui la fiert in apa cu sare.
2.Intre timp, cureti pastravul si il condimentezi.
3.Cat timp sta asa din oua pregatesti o omleta cu hribi tocati marunt si morcovul taiat cubulete.
4.Lasi omleta sa se coaca bine pe o parte si pe alta si apoi o tai fasii.
5.Cu acestea umpli pestele, il legi cu ata in asa fel incat sa aiba la final un model in carouri si-l dai la cuptor pentru 5 minute.
6.Dupa ce s-a copt, ii scoti ata si-l consumi rece, cu sos de hrean.
sursa:bucatarul.ro
|