|
Ciorba de peste
|
|
|
Peste
|
Caras
|
|
Ingrediente
|
•500 g peste
•150 g morcovi
•50 g patruhjei
•100 g telina
•100 g ceapa
•75g ardei gras
•200g rosii
•sare
•500 ml bors fiert separat
•50 ml ulei
•1 legatura leustean
|
|
Descriere
|
1.Curatati radacinoasele, spalati-le si dati-le pe razatoare.
2.Curatati si tocati marunt ceapa.
3.Taiati rosiile in cubulete mari si ardeiul in fasii.
4.Caliti legumele in ulei. Adaugati 1 l apa fierbinte si tineti vasul la foc potrivit.
5.Cand legumele sunt fierte, adaugati bucatile de peste curatat si dezosat.
6.Dupa 10 minute adaugati borsul.
7.Adaugati leustean si condimente inainte de servire.
Portii: 8 portii
Pregatire: 40 minute
sursa:bucatarul.ro
|