|
Crap pe varza la cuptor
|
|
|
Peste
|
Crap
|
|
Ingrediente
|
•1 crap de 1 kg
•1 varza acra (mai mare)
•1/2 ceasca ulei
•3-4 rosii (sau 1 lingura bulion subtiat cu o ceasca de apa)
•1 ardei gras de la congelator
•10-15 boabe piper
•sare.
|
|
Descriere
|
1.Desfaci in frunze varza acra, o cureti de partile groase si o scurgi de zeama, apoi o speli foarte bine in apa rece.
2.O lasi sa se scurga de apa si apoi o tai ca pe taietei.
3.Intr-o tava incingi uleiul si calesti varza pe jumatate.
4.Cureti pestele, il speli, il tai bucati potrivite si presari sare.
5.Peste varza asezi bucatile de peste, boabele de piper, ardeiul taiat bucati mici, rosiile taiate felii (sau bulionul).
6.Dai tava la cuptor si ai grija ca din cand in cand sa stropesti pestele cu zeama din tava.
7.Cand pestele este moale, e semn ca-i gata si scoti tava din cuptor.
Portii: 3-4 portii
Pregatire: 80 minute
Cum servesti: Numai cald si mai ales cu mamaliga
sursa:bucatarul.ro
|