|
Mamaliga simpla
|
|
|
Tip
|
|
|
Peste
|
|
|
Ingrediente si descriere completa:
|
Se ia o masura de apa si una de malai. Se pune malaiul musuroi cand da apa in clocot. Se fierbe 10 minute. Se amesteca bine, se preseaza in tuci, se stinge focul si se lasa tuciul pe tabla incinsa, acoperit, inca 30 de minute. Capacul se va ridica cu grija pentru a nu curge apa, condensata peste mamaliga. Se rastoarna peste fundul de lemn si se da, prin presari repetate, forma unei caramizi.
sursa:PESCAR MODERN nr.36/1999
|