|
Mamaliga
|
|
|
Tip
|
|
|
Peste
|
|
|
Ingrediente si descriere completa:
|
Se pune la fiert o cana mare de apa si se pregateste o cana de malai macinat foarte fin.Se pune putin malai la inceput sa fiarba(cam 1/3 din malai),se adauga si un pic de miere si sofran iar cind a inceput sa fiarba se adauga si restul amestecind bine sa nu se prinda.Nu se lasa mult pe foc pentru ca se usuca prea mult si devine tare si sfarimicioasa.Trebuie sa fie cleioasa.Se rastoarna intr-un vas si se preseaza bine apoi se scoate si se lasa pe o farfurie acoperita cu o cirpa.Daca ramine in vas se incruzeste(transpira) si nu este bine nici prea umeda sa fie.
Spor la preparare si FIR INTINS!
|