|
Boilies de ficat
|
|
|
Tip
|
|
|
Peste
|
|
|
Ingrediente si descriere completa:
|
Ingrediente:
* 10 parti gris
* 2 parti făină de soia
* 4 parti ficat (lichid)
* 1 lingura de praf de usturoi (nu sare)
* 3 linguri de miere
* 4-6 ouă
* aromă, culorant sau potenţator.
Mod de preparare:
Intr-un mixer se pune ficatul (lichid), se pun ouale, praful de usturoi si mierea.Aveţi posibilitatea să adăugaţi coloranţi, arome sau amelioratori de la acest punct, dacă este necesar. Se toarnă amestecul într-un castron mare de amestecare. Se amestecă ingredientele uscate intr-un bol separat şi se adaugă la amestecul de ficat cate putin până când veţi avea o pasta rigida. Se mai adauga ouă, sau gris pentru a obţine dreptul de coerenţă daca este necesar.
Se ruleza in bile şi se fierbe timp de 2-6 minute (cu cat se fierbe mai mult cu atat mai tari vor iesi).
Se scot pe hartie sau prosop si se lasa sa se usuce cel putin 6 ore.
|