|
Cartoful
|
|
|
Tip
|
|
|
Peste
|
|
|
Ingrediente si descriere completa:
|
Datorita nadelor si momelilor noi aparute pe piata, pescarii au uitat insa de cartof, o momeala care a dat si mai da inca randament fiind foarte apreciata de ciprinidele de talie mai mare: crap, caras, plătică şi babuşcă mare.
Doar pe Dunare si in Delta se mai gasesc cativa pescari batrani care mai folosesc inca acesta momeala.
Se poate folosi atat crud cat si fiert, atat ca nada cat si ca momeala.
Pentru cazul in care vreti sa-l folositi ca si momeala puteti avea in vedere urmatoarele:
Pentru preparare se fierbe cartoful în coajă timp de 20 de minute, la foc potrivit, încercându-se din timp în timp gradul de fierbere cu ajutorul unui cuţit. Vârful cuţitului nu trebuie să pătrundă în cartof foarte uşor, iar coaja nu trebuie să se desfacă. În apa de fierbere, se pot adăuga diferiţi aditivi de gust: ulei de usturoi, ulei de cânepă, alţi aditivi lichizi sau, pur şi simplu, zahăr. O dată fierţi, cartofii se trec prin apă rece, pentru a opri procesul termic şi se ţin în frigider la rece câteva ore. Păstrarea la rece permite o fixare mai bună în cârlig.
Pentru transportul pe balta se recomanda o lada frigorifica.
Trebuie sa avem grija ca la infigerea in carlig sa nu crape cubuletul, altfel riscam sa lansam carligul gol.Atentie insa, lansarile nu trebuiesc facute foarte lungi pentru a nu scapa cubuletul din carlig, acesta fiind destul de sensibil si moale.
In cazul in care se folosesc cubulete de cartof crud, se poate mari si distanta de lansare acestea stand mult mai bine fixate pe carlig decat cele fierte.Cubuletele se vor tine pe balta intr-un recipient cu apa rece pentru a nu se inegrii.
Pentru cazul in care vreti sa-l folositi ca si nada pentru arc, cartofii fierti bine se framanta cu mamaliga si paine si se garniseste bine cu niste boabe de porumb in lapte rezultand o pasta tocmai buna de pus pe arc. Peste aceasta compozitie se pot adauga de gust: ulei de usturoi, ulei de cânepă, alţi aditivi lichizi sau, pur şi simplu, zahăr.
|